6 mukavuusruokareseptiä, jotka sinun pitäisi vain mennä eteenpäin ja syödä jo
Mitä antaisit kysymykselle 'Mitä illalliselle?' ei enää täyttää sinua pelolla? Tarkista, että Lucinda Scala Quinnillä on parhaat vastaukset, eikä hän halua vastasyntyneesi vastineeksi (hänellä on jo kolme nälkäistä poikaa, kiitos). Tämä on todellinen mukavuusruoka, jonka valmistaa - rasittamaton - rakkaudella.
Mainos - jatka lukemista alla
Lähettäjä Mad Hungry Family. Tekijänoikeudet 2016, Lucinda Scala Quinn. Julkaisija Artisan Books. Valokuvat: Jonathan Lovekin. Aktiivinen: 10 minuuttia
Yhteensä: 18 minuuttia
Ainekset
1 lb nahaton kolja tai muu mieto, hilseilevä valkoinen kala, leikattu 4 osaan
Kosher-suola ja pippuri
1 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä, plus lisää pannun tiputtamiseen ja päällystämiseen
2 rkl Dijonin sinappia
1/2 cup panko-leivänmuruja tai karkeita leivänmuruja (mieluiten kuiva, mutta myös tuore toimii)
1/4 kuppi hienonnettua tuoretta persiljalehteä
2 rkl raastettua parmesaania
1 valkosipulinkynsi, jauhettu
Hienoksi raastettu 1 sitruunan kuori
1 sitruuna, puolittunut (mehu toinen puoli ja leikkaa toinen puoli 4 osaan, tarjoilua varten)
2 tl suolatonta voita
Ohjeet
1. Kuumenna uuni 425 ° F: seen. Mausta kala molemmin puolin suolalla ja pippurilla ja aseta öljyttyyn tai pergamenttipaperilla vuorattuun leivinpannuun. Vatkaa öljy ja sinappi yhteen ja levitä seos kalan päälle.
2. Yhdistä leivänmurut, persilja, parmesaani, valkosipuli, sitruunankuori ja pisara öljyä (tarpeeksi kostuttamaan seosta hieman) kulhoon. Kasaa leivänmuru-seos jokaisen kalanpalan päälle ja paina se varovasti alas. Valuta pieni 1/2 tl sitruunamehua jokaisen päälle. Piste päälliset voilla. Paista, kunnes se on kypsennetty ja kullanruskea päällä, noin 8 minuuttia, riippuen kalan paksuudesta - sen pitäisi tuntua hieman kiinteältä, kun sitä painetaan sormella. Tarjoile jokainen annos sitruunakiilalla.
Antaa 4 annosta. Annosta kohti: 193 cal, 6 g rasvaa (2 g kyllästettyä rasvaa), 20 g proteiinia, 15 g hiilihydraattia, 3 g kuitua.
Alkaen Hullu nälkäinen perhe . Tekijänoikeudet 2016, Lucinda Scala Quinn. Julkaisija Artisan Books. Valokuvat: Jonathan Lovekin.
Lähettäjä Mad Hungry Family. Tekijänoikeudet 2016, Lucinda Scala Quinn. Julkaisija Artisan Books. Valokuvat: Jonathan Lovekin. Aktiivinen: 40 minuuttia
Yhteensä: 1 tunti ja 10 minuuttia
Ainekset
5 keskikokoista perunaa, kuten Idaho tai ruskea, kuorittu ja karkeasti hienonnettu 2-tuumaiseksi. kappaletta
Kosher-suola ja pippuri
8 rkl (1 tikku) suolatonta voita
2 porkkanaa, hienonnettu
1 selleri varsi, hienonnettu
1 iso sipuli, hienonnettu
2 paunaa jauhettua lammasta tai naudanlihaa tai niiden yhdistelmää
1/4 cup Worcestershire-kastiketta
3/4 cup kanaa tai naudanlihaa
2 tl maissitärkkelystä
1/2 cup maitoa, plus lisää tarvittaessa
1 kuppi pakastettuja herneitä, sulatettu ja valutettu
Ohjeet:
1. Aseta perunat isoon kattilaan ja lisää tarpeeksi kylmää vettä peittämään 2 tuumaa. Lisää runsas määrä suolaa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes se on tarpeeksi mieto, 15-20 minuuttia.
2. Kuumenna samalla uuni 400 ° F: seen. Sulata 2 rkl voita 10-tuumaisessa. uunissa turvallinen paistinpannu (mieluiten valurauta) keskilämpötilassa. Lisää porkkanat, selleri ja puolet sipulista ja paista, kunnes se on pehmennyt, noin 4 minuuttia.
3. Lisää liha ja 2 tl suolaa ja keitä korkealla lämmöllä painamalla ja sekoittamalla, jotta liha hajoaa, kunnes kosteus on haihtunut ja liha on ruskistunut rasvassa, noin 15 minuuttia. (Pannu näyttää olevan liian täynnä, mutta seos kypsyy.) Kun liha on ruskistunut, sekoita Worcestershire-kastike ja keitä 1 minuutti.
cosas que hacer para complacer a tu hombre
4. Vatkaa liemi ja maissitärkkelys yhteen pienessä kulhossa ja lisää lihaseokseen. Hauduta 1 minuutti sakeutumaan.
5. Tyhjennä perunat, aseta puoli kuppia keittovettä. Palauta perunat kattilaan. Lisää varattu keittovesi, maito ja 4 rkl voita ja mausta pippurilla. Mash tasaiseksi. Lisää lisää maitoa tarvittaessa levitettävän tekstuurin saavuttamiseksi.
6. Levitä lihaseos pannun pohjalle, jossa se kypsennettiin, tai siirrä se 2-litraiseen kattilaan. Levitä herneet ja jäljellä oleva sipuli tasaisesti lihan päälle. Nukkaa ja levitä perunamuusia vihannesten päälle. Piste perunoiden yläosaan loput 2 rkl voita.
7. Paista, kunnes se on lämmitetty, perunat ovat päältä kultaisia ja täyte kuplii, noin 30 minuuttia.
Antaa 6 annosta. Annosta kohti: 608 cal, 37 g rasvaa (19 g kyllästettyä rasvaa), 31 g proteiinia, 39 g hiilihydraattia, 5 g kuitua.
Alkaen Hullu nälkäinen perhe . Tekijänoikeudet 2016, Lucinda Scala Quinn. Julkaisija Artisan Books. Valokuvat: Jonathan Lovekin.
Lähettäjä Mad Hungry Family. Tekijänoikeudet 2016, Lucinda Scala Quinn. Julkaisija Artisan Books. Valokuvat: Jonathan Lovekin. Aktiivinen: 20 minuuttia
Yhteensä: 30 minuuttia
Ainekset
3 isoa munaa
1 kuppi raastettua parmesaania, plus lisää tarjoilua varten
Kosher-suola ja pippuri
8 oz pancetta tai pekoni, viipaloitu ristiin 1/2 tuumaa. kappaletta
2 valkosipulinkynttä, murskattu ja kuorittu (valinnainen)
Roiskuminen valkoviiniä (valinnainen)
1 lb spagettia (tai pastaa)
Ohjeet
1. Vatkaa munat, juusto ja pippuri suuressa tarjoilukulhossa.
2. Keitä pancetta suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on vain rapeaa, 8-10 minuuttia. Lisää valkosipulinkynsi (jos käytät) pancettan kanssa ja keitä kevyesti kullanväriseksi; poista ne ennen tarjoilua. Haluttaessa poista osa ylimääräisestä rasvasta. Lisää viini (jos käytät) ja anna seoksen kuplia minuutin ajan.
3. Keitä sillä välin iso vesipannu. Suolaa vettä runsaasti, keitä pastaa 2 minuutin ajan huolimatta pakkauksen ohjeista ja maistele makeutta - pastan tulee olla al dente. Tyhjennä ja lisää sitten kuumat nuudelit ja pekoni suoraan munakulhoon. Heitä kaikki yhteen nopeasti, kunnes nuudelit ovat tasaisesti päällystettyjä (on tärkeää työskennellä nopeasti, jotta munat kypsyvät varovasti ja niistä tulee rikas kastike ilman juustoa). Varmista, että pancetta jakautuu tasaisesti. Tarjoile heti ylimääräisen juuston päällä haluttaessa.
Antaa 4 annosta. Annosta kohti: 678 cal, 20 g rasvaa (8 g kyllästettyä rasvaa), 36 g proteiinia, 87 g hiilihydraattia, 5 g kuitua.
Alkaen Hullu nälkäinen perhe . Tekijänoikeudet 2016, Lucinda Scala Quinn. Julkaisija Artisan Books. Valokuvat: Jonathan Lovekin.
Lähettäjä Mad Hungry Family. Tekijänoikeudet 2016, Lucinda Scala Quinn. Julkaisija Artisan Books. Valokuvat: Jonathan Lovekin. Aktiivinen: 15 minuuttia
Yhteensä: 15 minuuttia
Ainekset
1 parsakaali, eroteltu pieniksi kukiksi, varsi kuorittu ja viipaloitu ohuiksi kolikoiksi
6 isoa munaa
3/4 kuppia raastettua parmesaania tai romanoa sekä lisää tarjoilua varten
Kosher-suola ja pippuri
2 tl neitsytoliiviöljyä
1 sitruuna, leikattu kiiloiksi, tarjoilua varten
Ohjeet
1. Kiehauta 1/2 tuumaa vettä kiehuvassa 3 litran kattilassa. Lisää parsakaali, kansi ja höyry, kunnes se on crisptender, 3-4 minuuttia; valua. Vatkaa kulhossayhdessä munat, 3/4 kuppia juustoa, ripaus suolaa ja pari jauhettua pippuria.
2. Kuumenna keskikokoinen ei-sauva tai hyvin maustettu valurautapannu korkealla lämmöllä; pyörre öljyssä. Kun se hohtaa, hajota keitetyt parsakaalit paistinpannun pohjalle. Kaada muna-seos parsakaalin päälle ja pyöritä paistinpannua kattamaan pannun pohja. Keitä kunnes kultainen pohjassa, noin 3 minuuttia. Käännä ja keitä, kunnes munat ovat kovettuneet, vielä 3-4 minuuttia. (Sen pitäisi kääntyä helposti, mutta jos haluat, aseta levy hieman suurempi kuinpaistinpannu pannun päällä ja käännä pannukakku päälle, kypsennetty puoli ylöspäin. Liu'uta se sitten takaisin pannulle.)
3. Työnnä keitetyt munat leikkuulaudalle ja leikkaa puremankokoisiksi paloiksi välipalaksi (tai lisää sivusalaatti ja leipä illalliseksi). Ripottele pölyllä juustoa ja tarjoile sitruunakiilojen kanssa, jos haluat. Syö lämpimästi tai huoneenlämmössä.
Antaa 4 annosta. Annosta kohti: 224 cal, 14 g rasvaa (6 g kyllästettyä rasvaa), 18 g proteiinia, 8 g hiilihydraattia, 3 g kuitua.
Alkaen Hullu nälkäinen perhe . Tekijänoikeudet 2016, Lucinda Scala Quinn. Julkaisija Artisan Books. Valokuvat: Jonathan Lovekin.
Lähettäjä Mad Hungry Family. Tekijänoikeudet 2016, Lucinda Scala Quinn. Julkaisija Artisan Books. Valokuvat: Jonathan Lovekin. Aktiivinen: 10 minuuttia
Yhteensä: 40 minuuttia (plus marinointi)
Ainekset
1/3 kuppi ekstra-neitsytoliiviöljyä
4 valkosipulinkynsiä, murskattu ja kuorittu
1/2 kuppia hienonnettua tuoretta korianteri- tai persiljalehteä sekä lisää koristeeksi
2 rkl kuumaa tai makeaa paprikaa tai enintään 1 tl savustettua (tai yhdistelmää)
1 tl jauhettua kumina
1/2 tl murskattua pippurihiutaleita
Kosher-suola ja pippuri
1 3-lb kana, leikattu annospaloiksi, rintapalat puolittuneet ristiin
2 15 oz: n tölkkiä kikherneitä tai valkoisia papuja, valutettu
2 pinttia kirsikka- tai rypäleen tomaattia
Ohjeet
1. Sekoita öljy, valkosipuli, korianteri, paprika, kumina, paprika, 2 rkl suolaa ja 1 tl pippuria kulhoon. Siirrä marinaatti uudelleen suljettaviin pusseihin tai isoon astiaan, joka soveltuu marinointiin. Lisää kana, kikherneet ja tomaatit varmistaen, että kaikki, erityisesti kana, on tasaisesti päällystetty marinadilla. Marinoita jääkaapissa muutaman tunnin ajan, koko päivän tai yön yli.
2. Kuumenna uuni 450 ° F: seen. Kaada kana ja muut ainesosat, mukaan lukien marinadi, isoon paistinpannuun. Paahda kunnes kana on kypsynyt ja ruskistunut ja tomaatit ovat räjähtäneet ja karamellisoituneet noin 30 minuuttia. Koristele persiljanlehdillä.
Antaa 4 annosta. Annosta kohti: 524 cal, 29 g rasvaa (5 g kyllästettyä rasvaa), 39 g proteiinia, 29 g hiilihydraattia, 8 g kuitua.
Alkaen Hullu nälkäinen perhe . Tekijänoikeudet 2016, Lucinda Scala Quinn. Julkaisija Artisan Books. Valokuvat: Jonathan Lovekin.
Lähettäjä Mad Hungry Family. Tekijänoikeudet 2016, Lucinda Scala Quinn. Julkaisija Artisan Books. Valokuvat: Jonathan Lovekin. Aktiivinen: 10 minuuttia
Yhteensä: 20 minuuttia
Ainekset
Kosher suola
1 lb kuivattua fettuccinea tai muita pitkiä nuudeleita, kuten spagettia
3 oz parmesaania, raastettua (noin 1 kuppi), plus lisää tarjoilua varten
Hienoksi raastettu kuori ja 1 sitruunamehu (noin 2 rkl mehua)
1/2 cup revitty tuoretta minttua, basilikaa tai persilja lehtiä
1 rkl suolatonta voita
1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
Murskatut pippurihiutaleet (valinnainen)
Ideas de disfraces de halloween de 1 año
Ohjeet
1. Kiehauta iso vesipannu. Suolaa vettä runsaasti ja keitä pastaa 2 minuutin ajan huolimatta pakkauksen ohjeista. Testaa doneness - pastan tulee olla al dente - ja tyhjennä, varaa 1 kuppi pastaa keittovettä.
2. Siirrä pasta suureen lämpimään kulhoon ja sekoita varattu keittovesi, juusto, sitruunankuori ja mehu, minttu, voi, öljy ja pippuri (jos käytät). Jaa 6 levyn kesken, päätä ylimääräisellä juustolla, jos haluat, ja tarjoile heti.
Antaa 4 annosta. Annosta kohti: 572 cal, 14 g rasvaa (6 g kyllästettyä rasvaa), 5 g proteiinia, 86 g hiilihydraattia, 5 g kuitua.
Alkaen Hullu nälkäinen perhe . Tekijänoikeudet 2016, Lucinda Scala Quinn. Julkaisija Artisan Books. Valokuvat: Jonathan Lovekin.