10 maustetta, jotka vähentävät vatsa rasvaa
Käynnistä aineenvaihdunta korkealla vaihteella lisäämällä nämä mausteenvahvistimet suosikkiaterioihisi. Plus,25 vinkkejä laihdutukseen ja rasvan polttamiseen ... nopeasti.
Getty Images Inkivääri
Vaikka tämä aromaattinen mauste tunnetaan yleisesti rauhoittamaan vatsavaivoja, se voi myös kannustaa laihtumista. 'Inkivääri on antioksidanttinen voimanpesä, ja se on täynnä kapsaisiinia, samaa yhdistettä, joka tuo' 'kuumaa' 'kuumiin paprikoihin' ', kertoo Los Angelesissa toimiva rekisteröity ravitsemusterapeutti ja LaurenConrad.com-ravitsemusasiantuntija.Shira Lenchewski. 'Tutkimukset ovat osoittaneet, että kapsaisiini voi väliaikaisesti nopeuttaa aineenvaihduntaa, mikä johtaa lisääntyneeseen kaloripaloon.' Yksitutkimusjulkaistu lehdessäAineenvaihduntahavaitsi, että inkivääri 'parantaa ruoan lämpövaikutusta ja edistää kylläisyyden tunteita'. Tämä mauste voidaan lisätä teetä, salaattikastikkeisiin (kuten inkivääri-oranssi kastike) ja kastikkeisiin (ajatella maapähkinä-inkiväärikastiketta sekoitusastian päällä).
Getty Images PersiljaMaailman suosituimpana koristeluna tämä vihreä mauste voi tehdä enemmän kuin vain lisätä väriä astiaan. ViimeaikaisettutkimustaMaylasin tiedemiehet paljastavat, että persiljan antioksidantit voivat parantaa maksan aineenvaihduntaa. Joten miten tämä vaikuttaa painoon? Maksa, joka on kehon suurin rauhas ja istuu aivan vatsan vieressä, on välttämätön ruoansulatukselle ja aineenvaihdunnalle sekä ravintoaineiden varastoinnille elimistöön. Siksi tukkeutunut, vaurioitunut tai rasvainen maksa voi johtaa hitaaseen aineenvaihduntaan - ja pitää kiinni ylimääräisistä kiloista. Ripottele persiljaa keittoihin, kastikkeisiin, tomaatti- ja pestokastikkeisiin sekä grillattuihin kaloihin, siipikarjaan ja lihaan.
Getty Images Valkosipuli
Joskus kutsutaan haisevaksi ruusuksi, valkosipulia, anti-inflammatorista ja luonnollista antibioottia, on käytetty tuhansia vuosia lääkinnällisiin tarkoituksiin. Nyt se voidaan tunnistaa myös rasvanpolttajana, sanoo kliininen ravitsemusterapeuttiCynthia pasquella, Transformational Nutrition -instituutin perustaja ja johtaja jaNälkäinen Hottie -keittokirja. Itse asiassa,tutkijatKoreassa havaitsi, että valkosipuli alensi ruumiinpainoa ylisuurilla hiirillä, joille annettiin runsaasti rasvaa sisältäviä ruokavalioita täydennettynä 2 tai 5 prosentilla valkosipulia seitsemän viikon aikana. Uusi tapa käyttää sitä? Pasquella ehdottaa muutaman neilikan heittämistä vihreäksi smoothieeksi.
cómo conseguir que tu esposa haga lo que tú quierasGetty Images Rosmariini
Tämän syvän vihreän mausteen, jossa on mäntymaisia neuloja yrtimuotossaan, on osoitettu lisäävän laihtumista. YksitutkimusjulkaistuBritish Journal of Nutritiontoteaa, että rosmariinissa oleva karnosiinihappo voi rajoittaa painonnousua ja vähentää samalla paasto-verensokeritasoja - verensokeritason tekninen termi, kun keho menee ilman ruokaa kahdeksan ja 12 tunnin välillä (yleensä yön yli). Toinentutkimus, tämän tutkijan suorittama Illinoisin yliopistosta Urbana-Champaignissa, havaitsi, että rosmariini (yhdessä kreikkalaisen oreganon ja meksikolaisen oreganon otteiden kanssa) sisältää enemmän yhdisteitä - polyfenoleja ja flavonoideja - kuin muut yrtit ja mausteet, mikä auttoi estämään tyypin 2 -diabetes-entsyymi. Lisää rosmariini muna-, kana- ja karitsaruokiin ja käytä sitä infusoimaan oliiviöljyä.
Getty Images KurkumaInkiväärin läheinen sukulainen kurkuma on katkottua Itä-Intian keittiössä - ja sen pitäisi olla jokaisen keittiössä, Lenchewski sanoo. 'Pigmentti tulee kurkumiinista, fytokemikaalista, joka vastustaa suoraan kehon tulehdusta. Ja tulehduksen hillitseminen parantaa kehon vastaanottokykyä leptiinille, tärkeimmälle aineenvaihdunnan signaalihormonille. ' Kurkuma voidaan ripotella kanaan, muhennoksiin ja lihamarinoihin sekä riisiin. `` Olen valtava fani kurkuma-tahini-kastikkeesta, jossa on omenaviinietikkaa, inkivääriä ja kookosaminoja '', lisää Lenchewski.
Getty Images Chilijauhe
Enemmän lämpöä voi olla enemmän palamista. Kapsaisiinin, pääkomponentin, joka antaa tälle mausteelle tulisen maun, on osoitettu elvyttävän aineenvaihduntaa. Yksi uusimmistaopinnotvahvistaa tämän teorian Alankomaiden tutkijat, jotka havaitsivat, että pieni annos (2,56 mg kapsaisiinia) ateriaa kohti 'lisäsi rasvan hapettumista negatiivisessa energiatasapainossa' - alias. kannusti kehoa polttamaan enemmän rasvaa. Ravista chilijauhetta enchiladoihin, hampurilaisiin, naudanlihapohjaisiin muhennoksiin, papusalaatteihin ja tietysti chiliin.
Getty Images cayennenpippuriKaloreiden polttamisen lisäksi lämmön valitseminen voi myös hillitä ruokahalua. Perduen yliopiston elintarvike- ja ravintotutkijat tekivät atutkimus25 ylipainoisesta ihmisestä - 13, jotka suosivat mausteista ruokaa, ja 12, jotka eivät. Pieni annos kuivattua, jauhettua cayenne-pippuria lisättiin kaikkiin heidän päivittäisiin ruokavalioihinsa kuuden viikon ajan, minkä jälkeen asiantuntijat päättelivät, että ne, jotka eivät olleet pippurin faneja, kokivat nälän vähenemisen, erityisesti rasvaisten, suolaisten ja makeiden ruokien osalta heidän järjestelmänsä järkytyksen seurauksena. 'Ja aivan kuten kurkuma, tämä mauste käynnistää myös kaikkein itsepäinen immuunijärjestelmä, mikä auttaa torjumaan vilustumista ja bakteereita', Pasquella sanoo. Pöytä cayenne-pippuria salsassa, juustotikkuilla ja sekoita se meksikolaiseen suklaajälkiruokaan.
Getty Images SinapinsiemenetValmistettu sinappikasvista ja sitä pidetään ristiinnaulittujen vihannesten perheen jäsenenä, tällä terävämaisella maustolla on myös aineenvaihduntaa lisääviä ominaisuuksia.TutkijatPohjois-Carolinan osavaltion yliopistosta havaitsi, että homobrassinolidi, eräänlainen sinappi-kasviyhdiste, voi stimuloida lihassoluja lisäämään laihaa kehoa ja lihasmassaa. Toinen tutkimushavaitsi, että sinapista löytyvä melatoniini (sama unta säätelevä hormoni) stimuloi beige-rasvan, rasvasolujen ryhmän, joka polttaa kaloreita ja auttaa säätelemään painonhallintaa, ulkonäköä. Sinapinsiemenet ovat joko kokonaisia tai jauhettuja jauhemaisia, ja niistä voidaan helposti tehdä mauste sekoittamalla veteen, viiniin tai etikkaan ja muihin mausteisiin.
Getty Images Mustapippuri
Riko pippurimylly.TutkijatKoreassa paljastui rasvan taisteluvoima piperiinissä, aine, joka antaa tälle yhteiselle pöydälle sen vahvan maun. MukaantiedotjulkaistuJournal of Agricultural and Food Chemistry, piperiini keskeyttää uusien rasvasolujen muodostumisen, ja 'näin tehdessään piperiini voi myös käynnistää metabolisen ketjureaktion, joka auttaa pitämään rasvan kurissa muilla tavoilla'. Muutama mustapippurin ravistelu voidaan lisätä kastikkeisiin (kuten mustapippurikastike pihveihin ja aasialaisiin ruokiin), samoin kuin käyttää kanaruokiin (kuten mustapippuri-valkosipuli-kana).
Getty Images Kaneli'Tutkimus on havainnut, että kaneli todella auttaa siirtämään glukoosia soluihin, mikä hillitsee insuliinin (rasvan varastointihormoni) nousua aterian jälkeen', Lenchewski sanoo. ProfessoritPenn Statetutki useita mausteita, mukaan lukien kaneli, ja päätyi siihen, että tämän antioksidanttisen mausteen lisääminen rasvaiseen ateriaan vähensi insuliinivastetta 20 prosenttia ja samalla vähensi triglyseriditasoja - rasvatyyppi, joka voi johtaa sydänsairauksiin ja aivohalvaukseen - 30 prosenttia . Ripottele kanelia kahviin, teeseen ja smoothieihin sekä jogurttiin, kaurapuuroon, vohveleihin ja hedelmiin. 'Yritä tehdä voikukka-teetä ja lisätä vähän mantelimaitoa, ripaus kanelia ja vähän hunajaa päivällisen jälkeen', Pasquella sanoo.