18 tapaa, jolla ihmiset syövät takoja ympäri maailmaa - Joulukuu 2022

Sianlihaa Claudia totirGetty Images

Kaikilla on hyvä tako. Mistä ei pidä? Ne ovat kädessä pidettäviä ja ne voidaan täyttää melkein kaikella, mitä voit puristaa kuoreen. Riippumatta siitä, miten ne valmistetaan, ne ovat aina herkullisia. Kun vietetään kansallista Taco-päivää 4. lokakuuta, on tärkeää muistaa, mistä tacot alkoivat - sisäänMeksiko, jossa niiden alkuperä juontaa juurensa 1700-luvulle.

Klassinen taco koostuu naudanlihasta, jonkinlaisesta salsaasta tai kastikkeesta, ehkä vihanneksista ja yleensä pienestä juustosta, kaikki kääritty tortillaan. Eri paikat kuitenkin panostavat siihen oman pyörimisen. Tässä on katsaus siihen, miten takoja syödään ympäri maailmaa.



Näytä galleria 18Valokuvat Kala Tacot JuanmoninoGetty Images 1ja 18Kala Tacot

KalatakotsyntynytBaja Kaliforniassa. Täyte koostuu kevyesti paistetusta miedosta valkoisesta kalasta, joka on paistettua, silputtua kaalia, ohutta majoneesipohjaista kastiketta, vähän salsaa ja joitain kalkkia, kaikki kääritty tortillaan. Kalatakot ovat todennäköisesti suosituimpia eteläisessä Kaliforniassa, mutta niitä löytyy mistä tahansa.

quien hace el mejor pollo frito
Pastori Tacos meksikolaista ruokaa fitopardo.comGetty Images kaksija 18Tacos al pastori

Tacos al pastoritulevat Meksikosta, mutta tosiasiallisesti ne ovat luoneet libanonilaiset maahanmuuttajat, jotka muuttivat Meksikoon 1900-luvun alussa. Al pastorin valmistusmenetelmä on saanut inspiraationsa shawarmasta, joka on sylkeä paahdettua lihaa, yleensä karitsanlihaa. Liha marinoidaan chilien ja mausteiden seoksessa ja kypsennetään sitten hitaasti avotulella.

Naudanlihan grillitakot burwellfotografiaGetty Images 3ja 18Grilli Taco

Barbacoa on johdettu sanasta, joka tarkoittaa grilliä. Perinne käyttää kastikkeessa marinoitua grillattua lihaa tuli suosittua Texasissa. Siellä sen uskotaan olevan peräisin.



Perinteinen Piadina Emilia Romagnasta. Tomaatti. Mozzarella juusto. Rucola-salaatti. Kinkku. Italia. Euroopassa REDA & COGetty Images 4ja 18Vitsi

TOvitsion pohjimmiltaan Italian versio takosta. Se on voileipä, joka koostuu usein lihasta, juustosta ja tomaateista, jotka on taitettu leiväksi siten, että se näyttää aivan kuin tako.

¿Cuáles son las 5 verduras que matan la grasa del estómago?
Tacot Brian D.BumbyGetty Images 5ja 18Navajo Tacos

Navajo-takotovat peräisin Yhdysvaltojen lounaisosista, kuten Arizonasta. Perinteinen raakaleipä, joka on turvonnut, taikinainen leipä, toimii kuorena ja sitten se on täynnä valikoimaa lihaa ja vihanneksia.

Pitaleipä grillatuilla katkarapuilla, jamonilla, oliiveilla ja skordalialla Eugene MymrinGetty Images 6ja 18Kinkku Tacos

Espanjassa saatat törmätäkinkkutakot, mikä kuulostaa tarkalleen. Jamón on kuivattu ja kovettunut espanjalainen kinkku, joka maistuu ja näyttää samanlaiselta kuin prosciutto.



Rajattu käsi Korealaisen naudanlihan tako Chuck Kahn / EyeEmGetty Images 7ja 18Korean Taco

Korean tacot ovat aKorealainen-meksikolainen ruokalajiusko tai älä, se ei ole peräisin Koreasta tai Meksikosta. Sen sijaan heistä tuli suosittuja Los Angelesissa katuruokana taco-kuorma-autoista. Ne ovat yleensä täynnä korealaistyylisiä täytteitä, kuten kimchi ja bulgogi.

Cola silputut naudanlihakuonot Annabelle BreakeyGetty Images 8ja 18Fritanga Tacos

Fritanga-takoteivät ole kaikille! Nämä Mexico Citystä paistetut takot koostuvat muista eläimenosista ja sian aivoista ja paistetaan hitaasti sardissa. Mutta vaikka tämä on yleinen ja suosittu täyte, älä huoli: voit etsiä vaihtoehtoja, jotka on tehty rintakehällä tai chorizolla, jos se kuulostaa enemmän tyyliltäsi.

Lähikuva chorizo ​​takoa tarjoillaan lautasilla Barbara White / EyeEmGetty Images 9ja 18Stew Tacos

Haudutetut takotovat todella ainutlaatuisia. Ne koostuvat muhennoksesta, joka koostuu lihasta, vihanneksista ja mausteista. Täyte lusikoitetaan paahdetulle maissitortillalle. Nämä tulevat myös Mexico Citystä.

cosas sexuales para que las parejas prueben
Korkea kulma näkymä takoihin Diana Chairez / EyeEmGetty Images 10ja 18Birria

Birria on klassikkoMeksikolainen mausteinen muhennosjoka valmistetaan perinteisesti vuohenlihalla tai lampaanlihalla - mutta nykyään se valmistetaan usein naudanlihasta tai kanasta. Se on peräisin Jaliscon osavaltiosta Meksikosta, ja vaikka sitä tarjoillaan usein muhennoksena, sitä voidaan käyttää myös rikkaana taco-täytteenä.

Aamiainen Taco LauriPattersonGetty Images yksitoistaja 18Aamiainen Taco

Onko mikään yllätys siitäaamiaistakutovatko todella amerikkalaisia ​​asioita? Se on pohjimmiltaan Tex Mex -ruokien tuote. Klassiset aamiaistakot koostuvat munista, keltaisesta juustosta ja ehkä joistakin lihoista, kaikki pehmeässä taco-kuoressa. Teksasin Austinin uskotaan usein olevan syntymäpaikka.

Taco-salaatti RichLeggGetty Images 12ja 18Taco-salaatti

Taco-salaattion peräisin Texasista ja on yksi Tex Mex -tyylisen ruoan pääruoista. Se on tavallinen taco, mutta ainesosat ovat syötävässä taco-kuorikulhossa.

Tacos al pastori rudisillGetty Images 13ja 18Campechanos

Myös Meksikosta, tacokansanomainenovat erinomaisia ​​kaikille, jotka eivät voi päättää. Ne koostuvat useista eri lihoista, yleensä naudanlihasta ja sianlihasta, sitten niiden päällä salaasia, sipulia ja yrttejä.

Kanatakot LauriPattersonGetty Images 14ja 18Tinga Taco

Tinga tacoton peräisin Pueblasta, Meksikosta. Ne valmistetaan usein tomaatti-chipotle-chilikastikkeessa haudutetuista kananreistä, jotka yleensä silputaan ennen kuin ne laitetaan tortillaan.

datos interesantes sobre la pirámide de giza
Naudanliha Tacos kanoottejaGetty Images viisitoistaja 18Tacos al Carbon

Hiilitakottulevat Sonorasta, Meksikosta, joka koostuu lihasta, kuten ohuiksi viipaloiduista lihapihveistä, ja joskus chorizoa, kanaa tai jopa suolaa ja suolistoa. Liha grillataan antamaan sille savuinen maku.

Kolme takoa kjohansenGetty Images 16ja 18Gringa Taco

Gringa-tacoista on tullut katkottua osa Mexico Cityn katuruokaa. Ne on valmistettu haudutetusta naudanlihasta ja sulatetusta juustosta maissitortillassa, ja niiden päällä on avokado-salsaa, hienonnettua korianteria ja sipulia.

Pariloituja katkaraputakoja grandriverGetty Images 17ja 18Katkarapu Tacot

Katkaraputakot, kuten kalatakot, ovat myös peräisin Baja Kaliforniasta ja niistä tuli nopeasti katkottua. Niiden päällä on myös silputtua kaalia ja yleensä kevyttä majoneesipohjaista kastiketta.

DigiPubGetty Images 18ja 18Sianlihaa

Olet todennäköisesti kuullut chicharronista aiemmin: se on sian kuoria tai rapeaa sianlihaa. Se on suosittu monissa eri maissa, kuten Espanjassa, Brasiliassa, Kuubassa ja Meksikossa. Tacoissa tarjoiltuna liha onkiehuisalsa verdessä ja vähemmän rapeaa kuin sitä normaalisti tarjoillaan.