Terve, ei siivoustuotteita sisältävä lohiresepti, jota rakastat
MATT ARMENDARIZ Yritän kokeilla jatkuvasti uusia reseptejä, joten tiedän, millaista on kohdata kasa pannuja, kun olet nauttinut mukavan illallisen. Se on osa syytä rakastaa ruoanlaittoa kalvopakkauksilla: Voin tehdä täydellisen, ravitsevan aterian ja välttää pesuajan myöhemmin. Makea ja suolainen resepti tässä on tulevasta keittokirjastani, Hungry Girl Clean & Hungry: Helppoja luonnollisia reseptejä terveelliseen ruokailuun tosielämässä - kaikki siinä olevat reseptit valmistetaan ilman ylimääräistä sokeria ja voimakkaasti jalostettuja ainesosia. Voit myös tehdä kalvopakkauksia muiden ainesosakombojen kanssa; tutustu sekoitus- ja otteluideoihini ja ole luova mihinsinärakkaus.
Oranssi lohi Broccolinilla
Aktiivinen: 15 minuuttia
Yhteensä: 35 minuuttia
Nonstick-keittosuihke
1 iso oranssi
1 rkl kermavaahtoa
1 tl hienonnettua valkosipulia
Kosher suola
8 varsi parsakaalia
1 kuppi viipaloitua sipulia
2 4 oz: n raakaa nahatonta lohifileetä
2 viivaa paprikaa
1. Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Aseta iso pala kestävää kalvoa leivinpaperille ja suihkuta keittosuihkeella.
2. Leikkaa oranssi puoliksi leveydeltään. Leikkaa 2 ohutta viipaletta kummankin puoliskon leikatusta puolesta, jolloin saadaan 4 viipaletta. Purista 1/4 kupillista mehua jäljellä olevista appelsiinipuoliskoista pieneen mikroaaltouunille sopivaan kulhoon. Lisää voi kulhoon. Mikroaaltouuni 25 sekunnin ajan tai kunnes se on sulanut. Lisää valkosipuli ja 1/8 tl suolaa ja sekoita tasaiseksi.
3. Jaa parsakaali ja sipuli folion keskelle. Laita lohifileet vihannesten päälle ja ripottele 1/8 tl suolaa. Ripottele lohi ja vihannekset appelsiinimehuseoksella, lisää kukin filee 2 appelsiiniviipaleella ja ripottele paprikalla. Peitä toinen iso folio. Taita yhteen ja sulje kalvopalojen kaikki neljä reunaa muodostaen hyvin suljetun paketin.
4. Paista 20 minuuttia tai kunnes lohi on kypsynyt ja vihannekset ovat pehmeitä.
5. Leikkaa paketti vapauttaaksesi kuumaa höyryä ennen kuin avaat sen kokonaan.
Antaa 2 annosta. Annosta kohti: 276 cal, 12,5 g rasvaa (4 g kyllästettyä rasvaa), 411 mg natriumia, 14,5 g hiilihydraattia, 2 g kuitua, 7 g sokeria, 26 g proteiinia.
Lisää helposti heitettäviä ideoita
Valitse proteiini.Jos haluat luutonta, nahatonta kananrintaa, lyö kukin tasaiselle paksuudelle, jotta ne kypsyvät tasaisesti; osta kalan kanssa samankokoisia fileitä. Koska katkaravut kypsyvät nopeasti, käytä suuria, jotta ne eivät liioittele siihen mennessä, kun vihannekset ovat hellä.
Valitse vihannekset.Käytä spiraalivihannesleikkuria luodaksesi nuudelimaiset säikeet kesäkurpitsasta tai pilko kukkakaali tai parsakaali pieniin kukintoihin nopeammin kypsennysaikaan. Paprikat ja sipulit ovat myös loistava yhdistelmä.
Lisää kastike.Suosikkini ovat teriyaki (valitse luonnollinen kastike ilman liikaa sokeria), marinara ja hunaja-balsamico, jonka teen itselleni 3 osalla balsamietikkaa ja 1 osalla hunajaa. Niin helppoa, ja se menee kaikkeen.
Lisan uusi kirja, Hungry Girl Clean & Hungry: Helppoja luonnollisia reseptejä terveelliseen ruokailuun tosielämässä , on saatavana 5. huhtikuuta kaupoissa ja verkossa. Lisätietoja osoitteessahungry-girl.com.