Lopullinen munan voileipä - Joulukuu 2022

Runsaasti proteiinia sisältävä ja helppo valmistaa tämä yksinkertainen muna-voileipäresepti tekee vaikuttavan aterian. Mainos - Jatka lukemista alle Cal / Serv:344Tuotto:4Valmistusaika:0tuntia10min Kokkaus aika:0tuntia7min Kokonaisaika:0tuntia17min Ainekset1 C. ricotta juusto 3 rkl. raastettua parmesanjuustoa 2 rkl. katkaisi tuoreita ruohosipulia 1/2 tl. raastettua sitruunankuorta 1 1/2 rkl. oliiviöljy 1 punainen paprika 1 keltainen paprika 1 kesäkurpitsa 1 keltainen kesäkurpitsa 1 salottisipuli 1/2 tl. kosher suola 1/2 tl. tuoretta jauhettua mustapippuria kaksi isot munat 4 viipaloi täysjyväleipä 1 1/2 c. vauva rucolaTämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet
  1. Sekoita ricotta- ja parmesanjuustoja, ruohosipulia ja sitruunankuorta pienessä kulhossa.
  2. Kuumenna öljy suuressa teipittömässä paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää paprikat ja paista sekoittaen 4 minuuttia. Lisää kurpitsa ja salottisipuli; paista 3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Tee vihannesten paistamisen aikana 1 minuutin munia: Aseta munat kattilaan ja lisää tarpeeksi kylmää vettä peittämään ne. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä. Poista pannu lämmöltä, kun vesi kiehuu; peitä ja anna istua 1-2 minuuttia. Siirrä munat jäävesikulhoon kypsennyksen lopettamiseksi (tämä tekee niistä myös helpon kuorinnan, kun ne ovat riittävän viileitä käsittelemään). Valkojen tulee olla täysin kypsiä ja keltuaiset pehmeitä ja vuotavia.
  4. Levitä ricotta-seos leivälle. Lusikoita vihanneksia päälle jakamalla tasaisesti. Top vihannekset rucolaa ja 1/2 muna. Mausta muna suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Vinkkejä ja tekniikoita

Uppomunia:Täytä iso kattila 3 tuumaa vettä. Lisää 1 rkl valkoista etikkaa (tämä auttaa valkoisia hyytymään). Anna kiehua hellästi. Säilytä jokainen muna pieneen kuppiin ja liu'uta munat yksi kerrallaan veteen. Kypsennä 5-7 minuuttia säätämällä lämpöä vastaavasti hellävaraisesti kiehuvaksi, kunnes valkoiset ovat kovettuneet ja keltuaiset ovat hieman vuotavia. Hauduta kauemmin, jos haluat kiinteämpi keltuainen. Poista munat uralla. Siirrä munat paperipyyhkeeseen. Raymond HomRunsaasti proteiinia sisältävä ja helppo valmistaa tämä yksinkertainen muna-voileipäresepti tekee vaikuttavan aterian.

Vinkkejä ja tekniikoita

Uppomunia:Täytä iso kattila 3 tuumaa vettä. Lisää 1 rkl valkoista etikkaa (tämä auttaa valkoisia hyytymään). Anna kiehua hellästi. Säilytä jokainen muna pieneen kuppiin ja liu'uta munat yksi kerrallaan veteen. Kypsennä 5-7 minuuttia säätämällä lämpöä vastaavasti hellävaraisesti kiehuvaksi, kunnes valkoiset ovat kovettuneet ja keltuaiset ovat hieman vuotavia. Hauduta kauemmin, jos haluat kiinteämpi keltuainen. Poista munat uralla. Siirrä munat paperipyyhkeeseen.