Trishan eteläinen mukavuus - Joulukuu 2022

Yearwood-talon keittiössä ei voi olla liikaa kokkeja. Vietä iltapäivä maanmusiikkitähden Trishan, hänen sisarensa Bethin ja heidän äitinsä Gwenin kanssa, ja huomaat nopeasti, että herkullinen ruoka sekä paljon rakkautta ja naurua ovat resepti hyvään asumiseen, Yearwood-tyyliin.

Trisha Yearwoodin lapsuudenkoti Monticellossa, GA, voi olla pieni, mutta sen jokaisella tuumalla on suosikkimuisti. 'Isäni rakensi periaatteessa tämän talon', Trisha kertoo minulle. Seisomme yhden kerroksen karjatilan etukuistilla, jossa rivi keinutuoleja istuu kutsuvasti. 'Minulla on hyvät muistot kynsien lyömisestä hänen kanssaan 6-vuotiaana', Trisha sanoo. Kävelemme sisälle ja hän osoittaa sivupöytää. 'Tämä on todella hauskaa: Joten tämä ei ole kallis huonekalu, mutta se oli ensimmäinen asia, joka vanhemmillani oli uudena nuorena parina', Trisha selittää. 'Joten äitini tulee yhden päivän - olin lapsi ja minulla oli metalliauto ja tein kaikki nämä kolhut pöydässä. Ja äitini oli nöyryytetty: 'Pöytäni!' Mutta nyt hän rakastaa sanoa: 'Kun Trisha oli 2-vuotias, hän otti pienen autonsa ja löi paskaa pöydästä.' '



Tässä talossa maan supertähti, nyt 44, kasvoi vanhemman sisarensa Bethin kanssa, joka on nyt kolmen lapsen äiti, entinen opettaja Gwen ja vuonna 2005 kuollut maanviljelijä isä Jack. Nykyään Trishan kotikunta on Tulsa, OK, jossa hän asuu aviomiehensä Garth Brooksin (he ovat olleet naimisissa melkein kolme vuotta) ja hänen kolmen tyttärensä kanssa ensimmäisestä avioliitostaan ​​(Taylor, 16. elokuuta 14, ja Allie, 12). Mutta Trisha tekee silti paljon matkoja takaisin Georgiaan. Hänen äitinsä talo on ollut lukemattomien grillien, kalanperunoiden ja syntymäpäiväjuhlien paikka - itse asiassa niin monet arvokkaat muistot kiertävät ruoan ympärillä, että viime vuonna Yearwood-naiset päättivät kirjoittaa keittokirjan nauhoittamaan perheen anekdootteja ja saamaan kaikki suosikkinsa reseptejä yhdessä paikassa.

Lopputulos,Georgia Cooking Oklahoma Kitchenissä, tuli ulos viime keväänä ja hämmästytti kaikki sen kirjoittajat ampumallaNew Yorkin ajatmyydyin luettelo. Ei ole vaikea ymmärtää miksi: Kirja ei ole vain täynnä niin houkuttelevia eteläisiä ruokia kuin grillatut sianlihaa ja pekaanipähkinä-piirakka-muffinit, mutta se sisältää myös perhekuvia, puhuttavia sivutuotteita ja johdannon Garthista.

Tänä aurinkoisena iltapäivänä kaikki kolme Yearwood-naista ovat yhdessä kotona. Gwenin viihtyisässä, mutta tehokkaassa täysin valkoisessa keittiössä, jossa jääkaapissa on lapsenlapsen värikynä, on juhla kotitekoista paistettua kanaa ja maissileipää, ja kahvi on päällä. Trisha, hänen äitinsä ja sisarensa, lataavat lautasensa ja menevät olohuoneeseen ja yhteen sen viidestä nojatuolista, jotka on sijoitettu seurueeseen. (Yhdessä on tyyny, joka lukee: 'Koti on siellä, missä sydän on. ')'Tämä huone tuntui paljon suuremmalta, kun olimme lapsia', sanoo Trisha, kun hänen sisarensa nyökkää.



Trisha voi olla yksi myydyimmistä naisartisteista kantrimusiikin historiassa (hänen viimeinen albumi oli 2007-luku) Taivas, sydänsärky ja rakkauden voima ), mutta kotona asiat pysyvät lohduttavasti maanläheisinä. Kun Trisha istuu alas ja lepää kanalevynsä polvilleen, Gwen nousee sivupöydälle, ottaa esiin pehmustetun sylinterikannen ja liu'uttaa sen tyttärensä astian alle. Trisha pyörittää silmiään. 'Yhtäkkiä olen jälleen 12', hän sanoo. (Mikä on tietysti puoli hauskaa yöpyä äidin luona.)

Sitten he kolme asettuvat asumaan ja alkavat suurella naurulla puhua kahdesta suosikkikohteestaan: perheestä ja ruoasta.

Mikä oli haastavin näkökohta tämän keittokirjan kokoamisessa?



Gwen: Päättää mitä jättää luultavasti.

Beth: Ja asioita, joista meillä ei ollut kirjallista reseptiä! Kuten joissakin äidin resepteissä, myös Trisha ja minä pyysimme äidiltä mittauksia, ja hän sanoi: 'Voi, minä ripottelen vain suolaa.'

Gwen: Otin vain laatikon suolaa ja ravistin sitä muhennoksen tai keksien tai minkä tahansa muun päälle. Joten otin oikeastaan ​​piirakka-pannun ja ravistin laatikkoa kuten tekisin, jos tekisin reseptin, ja sitten mitasin suolaa piirakka-astiassa. [Nauraa]

Trisha: Ja me kaikki olemme melkein perfektionisteja. Äiti, muistatko keskustelun siitä, kuinka tunnistaa pannun koko? Olen kuin, 'Se on 9x12', ja olet kuin: 'Ei, teknisesti suuren määrän pitäisi mennä ensin. Se on 12x9. ' Ja olen kuin: 'Kyllä, mutta kukaan ei sano' 12x9 '!' Olin viimeinen sana siinä.

Entä varsinainen kirjoittaminen? Mikä oli vaikeaa ja mikä hauskaa?

Trisha: Nautin prosessista. Alkuperäisenä ajatuksena oli palkata kirjailija haastattelemaan meitä ja sitten kirjoittamaan se sanoin, mutta sitten sanoin: 'Tiedätkö, minä haluaisin laukauksen sen kirjoittamiseen. Olin opiskelija ja pidin luovasta kirjoittamisesta. Jos se haisee ja et pidä siitä, palkkaamme jonkun tulemaan tekemään sen. ' Luulin, että olisi fantastista, jos kirjalla olisi todelliset näkökulmamme. Ja sitten toimittajat pitivät siitä!

Miltä sinusta tuntui, kun kuulit ensimmäisen kerran, että keittokirjasi oli tehnyt bestseller-listan?

Gwen: Polveni olivat todella heikkoja. Tiedätkö kuinka tiedät missä olit, kun tiettyjä asioita tapahtuu? Tiedän tarkalleen missä olin. Patricia [se on Trisha Momspeakissa] oli kävelyllä kodinsa lähellä Oklahomassa, ja hän soitti kertomaan minulle, enkä luullut kuullut häntä selvästi. Sanoin: 'Mitä sanoit?'

cómo saber cuando una relación ha terminado

Beth: Sitten kun äiti soitti minulle, sanoin: 'Voisitko sanoa tämän numeron uudelleen?'

Gwen: Odotimme kiinnostusta eteläiseen ruoanlaittoon tai kantrimusiikin faneihin. Mutta emme koskaan unelmoineet, että se olisi näin.

Mitkä ovat miellyttävimmät ruokamuistosi aikuisuudestasi?

Beth: Ruoka on aina tilaisuus perheessämme, vaikka se ei olekaan muodollinen. Saattaa olla, että teemme jäätelöä ja että ystävämme ovat tulleet jakamaan sitä, tai meillä on kalanpoikasia. Varmasti sen jälkeen kun Trisha ja minä menimme yliopistoon, kyse oli aina siitä, että isä valmisti jotain erityistä, kun tulimme kotiin - hän kokki pihvejä tai grillasi kanaa.

Gwen, teit ennen häät kakkuja ylimääräisiä tuloja varten, eikö?

Gwen: Olin ollut opettaja, mutta päätin jäädä kotiin tyttöjen kanssa. Pääaineeni yliopistossa oli kotitalous, joten aloin tehdä kakkuja pienellä ylimääräisellä kulutuksella. Suurin oli Trishan häät. Se oli jonkin verran painostusta! Trisha soitti minulle ja sanoi: 'Äiti, haluan sinun tekevän kakkuni.' En ollut tehnyt sellaista 20 vuoden aikana siinä vaiheessa, ja sanoin: 'Minulla ei ole pannuja. Minulla ei ole mitään. ' Hän sanoi: 'Minä saan sinut mitä tarvitset - sinä teet minulle luettelon.' Joten hänellä oli kaikki Oklahomassa, ja menin sinne ja saimme sen tehtyä. Luojan kiitos, se osoittautui hienosti. Aikaa ennen paistin kolme tai neljä temppukakkua - kutsumme niitä temppukakkuiksi -, jotta kaikki saisivat sen maistella.

Kirjassa on niin monia perinteitä, kuten sunnuntaiaamuna, jolloin Gwen laittoi paistin uuniin, joten se oli valmis kirkon jälkeen.

Beth: Kävelin täällä eilen ja äiti oli paahtanut! Kävelet sisään ja siellä on vain sehaju. Siellä se on.

Gwen: Hain eilen Patriciaa lentokentältä ja etsimme ruokapaikkaa. Sanoin, että olin keittänyt paistin illalliseksi, ja hän sanoi: 'Voimme olla sinun luoksesi tunnissa, eikö niin?' [Nauraa] Beth ei ollut varma, että hän saisi sellaista.

Beth: Sanoin: 'Älä syö sitä ennen kuin pääsen sinne!'

Ja kirjassa te kaikki puhut siitä, kuinka jokaisella on oma suosikki syntymäpäiväkakku.

Gwen: Molemmat haluavat syntymäpäivänään karamellikakun, joka osoittaa kuinka paljon rakastan niitä tyttöjä. Koska et voinut pitää asetta päähäni, jotta se olisi sinulle! [Kaikki nauravat] Tämä jäätyminen on vaikeaa, eikä se koskaan tule samalla tavalla kahdesti.

Beth: Hän vihaa tehdä sitä kakkua. Se on luultavasti vaikein asia tehdä kirjassa. Muistan, että tein sen kerran ja kuorrutus vain vierähti kakun sivuilta.

Trisha: Aloin tehdä syntymäpäiväkakku-juttua Garthille - hän on saksalainen suklaakakku-kaveri - ja sellainen kehittyi ja minusta tuli syntymäpäiväkakku-lady kaikille [perheessämme]! He kaikki odottavat sitä nyt.

Kirjassa kirjoitat, että Garth havaitsi kerran surullisesti, että oli sääli, että hänen syntymäpäivänsä oli vain kerran vuodessa, koska se oli ainoa kerta, kun hän sai kakun.

Trisha: Se oli ehdottomasti vihje. Se oli säälittävää: 'Syntymäpäiväni on vasta neljä kuukautta, ja saan sen kakun ...' Joten tein seuraavana päivänä hänelle yhden. Todella säälittävä. [Nauraa]

Yksi kirjan koskettavimmista tarinoista oli, kun Trisha oli todella sairas ja kaukana kotoa, ja Gwen, yönsit hänelle jonkin verranjäädytetty kanakeitto.

Gwen: Kuka tiesi, että täältä Monticellosta löytyy kuivajäätä? Se oli vielä jäätynyt, kun hän sai sen.

Trisha: Kun olet sairas, kukaan ei välitä sinusta kuin äitisi. Enkä ollut asunut Oklahomassa niin kauan, ja olin satojen mailien päässä kotoa, joten se vain lisäsi koko asiaa. Olin niin yllättynyt, kun se ilmestyi. Et voi mennä ulos ostamaan sellaista lahjaa. Itkin ja söin, itkin ja söin.

Millaista palautetta olet saanut lukijoiltasi?

Gwen: Kirja allekirjoittamisen yhteydessä joku sanoi: 'Nämä kanat ja nyytit, nämä ovat niin isoäitini nyytit, ja luulin, ettei minulla olisi niitä enää koskaan.' Rakastin, että pystyin tekemään sen.

Trisha: Asun nyt Tulsassa, olin todella hukkua, kun teimme kirjan allekirjoittamisen siellä - meillä oli niin valtava äänestysprosentti. Meillä oli siellä yhtä suuri äänestysprosentti kuin täällä! Jopa paikallinen ruokakauppa kuljettaa sitä! Joten aina kun olemme siellä ostoksilla, Garth ostaa kaksi kappaletta. He täydentävät jatkuvasti, mutta luulen, että hän luulee, etteivät he myy. [Kaikki nauravat] Joka kerta kun hän tulee kotiin ruokakaupasta, hänellä on kaksi keittokirjaa.

Trisha, millaista oli laittaa ensimmäinen keittokirjasi verrattuna albumiin?

Trisha: Se oli samanlainen. Sinulla ei todellakaan ole aavistustakaan, miten se vastaanotetaan. Kun tein ensimmäisen albumin, ei ollut mitään viitteitä siitä, että kukaan muu kuin vanhempani aikovat ostaa sen. Se on ollut todella hienoa, koska rakastan kokata, ja minulle on tärkeää, että ihmiset tiesivät, että olen todella kokannut. Kun ihmiset kiittävät ruoanlaittoa, se on kuin joku kertoisi minulle, että he pitävät musiikistani. Ja on hienoa olla tunnettu jostain muusta. [Katsoo alas] Hups, hukkasin maissileipää paidassani.

Trisha ja Beth, onko sinulle muistoa, joka loihtii kotiin?

Trisha: Kun meillä olisi lumimyrsky tai ukkonen ja menettäisimme virran. Täällä olimme yksi viimeisistä ihmisistä, jotka saivat sen takaisin päälle, mikä useimmille ihmisille on painajainen, mutta meille se oli kynttilöitä ja korttien pelaamista ja hengaamista, ja me keitimme tulen yli. Muistan, että isä teki hiekanruskeat tulipalon yli kerran, kun olimme lukiossa, ja se oli kaikkien aikojen paras ateria. Ja toinen asia oli, että pöytä oli paikka, jonne kaikki kokoontuivat päivän päätteeksi. Ja väistämättä istuit keskustelemassa, kunnes tulit taas nälkäiseksi. Ja luulen, että se istutti sen tyttöihimme nyt. Heidän elämänsä on paljon kiireisempää kuin minun ikäni. Mutta aterian valmistelu ja yhdessä istuminen perheenä pitävät perheen yhdessä, vaikka se olisi vain yhtä kertaa päivässä.

Beth: Yritän myös tehdä sen. Se auttaa, jos lapset auttavat valmistautumaan. Olen huomannut, että jos poikani leikkaa vihannekset ja tavarat, hän syö tavaroita, joita hän auttaa tekemään.

Onko äidissäsi ruokaa, jota pelkäät yrittää?

Trisha: En todellakaan kokannut niin paljon varttuessani, koska äitini kokki joka päivä. Se oli täysi ateria pöydällä joka ilta. Beth ja minä saimme jäätä lasille ja katimme pöydän - se oli meidän tehtävämme. Mutta puuttuu äitini ruoasta, puuttuu ruoanlaitto - ensimmäistä kertaa tein jotain, joka oli hänen resepti ja se maistui hänen omalta, mielestäni se oli perunasalaatti, se oli kuin,Voi luoja, voima.Oli mahtavaa huomata, että voin itse tehdä sen itse. Ja olen tehnyt hänelle juustopilliä, mutta en ole aivan ....

¿Qué ganador de American Idol es el más exitoso?

Gwen: Et ole vielä valmis. [Kaikki nauravat. Sitten Gwen ja Beth kutsutaan takaisin keittiöön ottamaan valokuvia. Trisha pysyy.]

Radikaalein reseptisi on se, jossa paistat kalkkunaa tunnin ajan 500 ° F: ssa, suljet uunin ja jätät sen sitten vielä kuuteen tunniksi. Aion kokeilla sitä, mutta olen hermostunut, kerron sinulle.

Trisha: Tiedän, tiedän. Useimmat ihmiset vain sanovat: 'Ei ole mitään keinoa.' Kaikki ystäväni menevät: 'Saat salmonellaa, jos jätät kalkkunasi uuniin.' Mutta kun kytket uunin pois päältä, se vielä keittää. Minä vain sanon sinulle, se toimii, se on niin helppoa ja niin hyvää. Garth sai minut tekemään temppu kalkkunaa, koska hän ei voinut uskoa sitä. Joten tee yksi, kun sinulla ei ole 13 ihmistä tulossa, ja sitten olet varma suureksi päiväksi.

Vaikeinta on saada kaikki linnun vihannekset, kun valmistaudut kypsentämään sitä. Se on kuin pakata auton tavaratila, joten Garth tekee sen. Sukupuolten välillä on eroja, ja miehet todella pakkaavat auton paremmin kuin naiset. Joten sanon hänelle: 'Sinun tehtäväsi, jos päätät hyväksyä sen, on ottaa nämä vihannekset, laittaa ne siihen lintuun ja sitoa se.' Ja hän tekee. En tiedä miten hän tekee sen. Se on miehen juttu.

Perinne on selvästi tärkeä perheellesi. Millaisia ​​uusia perinteitä olet tehnyt Oklahomassa Garthin ja tyttäriesi kanssa?

Trisha: Oklahomassa tyttöjen kanssa haluamme vain löytää tekosyyn tulla yhteen ja viettää aikaa, ja se pyörii yleensä ruoan ympärillä. Meillä ei ollut suuria neljännen heinäkuun juhlia täällä Georgiassa, mutta teemme sen nyt. Se tapahtui vain vahingossa, koska yksi vuosi perheeni oli poissa vierailulla Oklahomassa, ja se sattui olemaan heinäkuun neljäs viikonloppu, joten keitimme kylkiluut ja sanoimme: 'Meidän pitäisi tehdä tämä joka vuosi.' Joten se on eräänlainen uusi perinne.

trisha yearwood Melanie Dunea

Mikä on ollut pahin keittiökatastrofi?

Trisha: Saksalaisen suklaakakun tekeminen Garthille. Kakku on erittäin herkkä, ja se voi hajota, jos et ole varovainen. Ja tein jotain väärin, ja kerrokset vain palasivat. Ja kun teet jotain tyhjästä, et halua tehdä sitä uudestaan, tiedätkö? Ja olin varmasti kyyneliä. Ja hän oli kuin: 'Se maistuu hyvältä. Et vie sitä leivontaan. Joten voitko koota sen yhteen ja pakastaa sen? ' Se oli rumin kakku! Se näytti tulivuorelta, joka räjähti. Mutta se maistui hienolta. Minulla on valokuva, joka oneikeittokirjaan. [Nauraa]

Mainitsit myös, että joskus et halua kokeilla uusia reseptejä. Onko siitä helpompaa?

Trisha: Olen parantumassa, ja Garth on oikeastaan ​​todella iso osa siinä, koska hän on kaveri, joka sanoo: 'Yritetään tätä. Yritetään sitä. ' Kuten: 'Tehdään lasagne, mutta yritetään lisätä pepperonia ja paloitella jauhettua naudanlihaa niin, että se on todella suuria paloja, ja tee sama makkaran kanssa.' Hän haluaa tämän todellisen 'hän-mies' lasagnen, joten työskentelemme sen kanssa. Kokeilemme edelleen.

Kuulostaa herkulliselta. Oletko ajatellut omaa ruoanlaitto-ohjelmaa?

Trisha: Totuus on, että kun kaikki tämä aluksi tapahtui, kuulin: 'Jos tämä lähtee liikkeelle, voit tehdä oman ruoanlaitto-ohjelman, oman ruokalajisi - mahdollisuudet ovat rajattomat.' Ja olen kuin: 'En halua tehdä sitä. En tiedä miten käskenä ihmisiä tekemään jotain. ' Mutta sitten teimme ruoanlaittokampanjan, jossa voittajat lennätettiin Nashvilleen. Aluksi olin epämiellyttävä, joten pyysin yleisöä esittämään minulle kysymyksiä ruoanlaittoni aikana ja sitten tein joitain akustisia kappaleita. Se oli melkein kuinOprah Winfrey Show,plus ruoka, plus musiikki, ja ajattelin,No, se oli todella hauskaa.Joten sitten ajattelin,No, jos he ampuvat sen ehkä Tulsassa, ja minulla voisi olla elämäni ja löytää tapa tehdä se luova ja erilainen, joka tuntui mielestäni mukavalta, se saattaa toimia.

Äitisi ja sisaresi voivat tulla vieraille.

Trisha: Tiedätkö, muutamat ensimmäiset allekirjoitukset teimme kolmen kanssa, ja sitten suunnitelma oli, että tekisin joitain yksin. Mutta kun allekirjoitin ensimmäisen kerran heidän kanssaan, huomasin, että ihmisillä oli aivan yhtä paljon kysymyksiä äidilleni ja Bethille ja he olivat yhtä innoissaan tavata heidät kuin he tapasivat minut. [Hän hymyilee keittiön suuntaan] Sanoin: 'En halua tehdä sitä ilman heitä. Olemme joukkue. '