Raidallinen basso kalkkivoin kanssa - Marraskuu 2022

Runsas voikastike, joka on maustettu valkoviinillä ja kalkilla, on raidallinen basso-resepti täydellinen illallisen vieraille. Yhdistämme tämän kalan Paistettua punaista perunaa ja höyrytettyä parsaa.

Mainos - jatka lukemista alle Cal / Serv:400Tuotto:4Valmistusaika:0tuntiaviisitoistamin Kokkaus aika:0tuntia8min Kokonaisaika:0tuntia2. 3min Ainekset6 raidallinen basso tai punainen snapper filee 1 tl kosher suola 1/2 tl. tuoretta jauhettua pippuria c. yleisjauho 1 1/2 rkl. rypsiöljy c. kuiva valkoviini 3 rkl. tuoretta lime mehua 2 rkl. jauhettu salottisipuli 1 rkl. raskas kerma tai puoli ja puoli 5 rkl. kylmä suolaton voi 1 rkl. tuore kirsikka, tilli tai persilja lehdet Paistettua punaista perunaa Tämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet
  1. Pat kalat kuivuvat paperipyyhkeillä ja mausta puolet suolasta ja pippurista. Levitä jauhoja vahatulle paperille ja ruoppafileille.
  2. Kuumenna öljy 12-tuumaisessa ei-sauva-astiassa kohtuullisen korkealla lämmöllä, kunnes öljy hohtaa. Lisää fileitä, iho alas ja keitä 4 minuuttia, kunnes iho on rapeaa. Käännä fileet ja keitä 1-2 minuuttia kauemmin. Siirrä ne iho puoli ylöspäin lämpimälle levylle.
  3. Lisää viini, lime mehu ja salottisipuli paistinpannuun; keitä korkealla lämmöllä 2-3 minuuttia, kunnes neste on laskenut noin 1 1/2 rkl. Sekoita kerma. Kun seos kuplii, vähennä lämpöä matalaksi. Pyöritä voissa yksi kappale kerrallaan lisäämällä jokainen pala ennen kuin edellinen on täysin sulanut. Nosta pannua lämmöltä muutama kerta, jotta kastike ei erotu. Lisää jäljellä oleva suola ja pippuri.
  4. Aseta perunat tarjoilulevyille ja päätä fileellä iho ylöspäin. Lusikka kalkkivoita ja sirottele yrttejä päälle.

Vinkkejä ja tekniikoita

Sivutee:Höyrytetty parsa.

Runsas voikastike, joka on maustettu valkoviinillä ja kalkilla, on raidallinen basso-resepti täydellinen illallisen vieraille. Yhdistämme tämän kalan Paistettua punaista perunaa ja höyrytettyä parsaa.



Vinkkejä ja tekniikoita

Sivutee:Höyrytetty parsa.