Paistettua sveitsiläistä mangardia, savustettua pekonia - Marraskuu 2022

Kevyesti katkera sveitsiläinen chard ja raikas, savuinen pekoni ovat kulinaarisessa taivaassa tehty ottelu. Tarjoile tämä lisuke kultaisen paistetun kanan rinnalla tai heitä se suosikkipastasi kanssa. Mainos - Jatka lukemista alle Cal / Serv:56Tuotto:12Ainekset3 paunaa Sveitsiläinen chard (mieluiten sekavärit) 6 viipale hickory-savustettua pekonia 1 rkl. oliiviöljy 2 C. kuoritut, julienned porkkanat (2 tuuman pituiset) 1/2 c. hienonnettu punasipuli kaksi valkosipulin kynsi 1/2 tl. kosher suola 1/2 tl. jauhettu pippuriTämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet
  1. Poista varret mardista ja leikkaa 2 tuuman pituisiksi; repiä lehdet suuriksi paloiksi. Aseta erillään.
  2. Keitä pekonia 6 litran kattilassa keskilämmöllä, kunnes rasva on muodostunut ja pekoni on raikasta, 6 minuuttia. Poista pekoni ura-lusikalla paperipyyhkeeseen valua varten. Kaada rasvaa kattilasta ja varaa.
  3. Lusikka 1 rkl pekonirasvaa takaisin kattilaan; lisää oliiviöljy, porkkanat, sipuli ja valkosipuli; paista keskilämmöllä 5 minuuttia, kunnes porkkanat ovat raikkaita. Lisää chard-varret; jatka paistamista, kunnes varret ovat pehmeitä, noin 2 minuuttia pidempään. Poista seos kulhoon.
  4. Lusikka vielä 1 rkl pekonirasvaa kattilaan. Nosta lämpö korkealle; lisää chard-lehdet ja keitä pihteillä heittäen, kunnes kaikki lehdet ovat kuihtuneet. Paista 3 minuuttia tai kunnes se on vain herkkä; lisää porkkana-seos, suola ja pippuri. Saute seosta 1 minuutti pidempään tai kunnes se on lämmitetty läpi. Siirrä tarjoilukulhoon. Yläosassa pekonia.
valkosipuli.jpgKevyesti katkera sveitsiläinen chard ja raikas, savuinen pekoni ovat kulinaarisessa taivaassa tehty ottelu. Tarjoile tämä lisuke kultaisen paistetun kanan rinnalla tai heitä se suosikkipastasi kanssa.