Rib-Eye Pihvi grillattua perunasalaattia - Joulukuu 2022

Täynnä savuista grillattua makua, tämä klassisen pihvin ja perunoiden yhdistelmän versio on tyydyttävä ja täydellinen kesälle, koska se ei painaa sinua. Mainos - jatka lukemista alle Cal / Serv:539Tuotto:4Valmistusaika:0tuntia25min Kokkaus aika:0tuntia30min Kokonaisaika:0tuntia55min Ainekset grillattua perunasalaattia:1 paunaa sekoitettu punainen ja keltainen vauvanperuna 2 1/2 rkl. oliiviöljy 1 1/2 rkl. valkoviinietikka 2 tl täysjyvä Dijonin sinappi 1 rkl. valutetut kaprikset 1 tl valkosipulipasta 1/2 tl. kosher suola 1/2 tl. jauhettu pippuri 2 C. salaatti kihara sorvi 6 retiisit 2 rkl. katkaisi tuoreita ruohosipuliaPihvi:1 luuton kylkisilmäpihvi 1 1/2 tl. kuivaa hankaa pihveille (suosikkimme on Rub With Love, saatavilla osoitteessaamazon.com) 1/2 tl. tuoreet jauhetut pippurit 1/2 tl. kosher suolaTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet
  1. Peitä perunat vedellä keskikattilassa. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes se on juuri tuskin 10 minuuttia. Tyhjennä perunat, jäähdytä ja leikkaa kahtia. Vatkaa oliiviöljy, etikka, sinappi, kaprikset, valkosipulipasta, suola ja pippuri tarjoilukulhossa, kunnes ne yhdistetään. Lisää frisée, retiisit ja ruohosipuli (mutta älä heitä).
  2. Valmista hiili- tai kaasugrilli kuumalla tulella. Aseta valurautainen paistinpannu grillille ja sulje kansi lämmittääksesi paistinpannun. Hiero pihvi kaikkialla kuivalla hieronnalla ja mausta pippurilla ja suolalla.
  3. Pujota perunat vartaaseen; takki oliiviöljyn keittosuihkeella. Aseta perunat, leikattu puoli alaspäin, grilliin paistinpannun viereen ja grillaa, kunnes vaalean kullanruskea, 8 minuuttia, kääntämällä kerran. Poista perunat vartaasta, laita kulhoon vihreiden ja kastikkeen kanssa ja heitä varovasti yhdistelemään.
  4. Harjaritilät ovat puhtaat. Suihkuta pihvin molemmat puolet kevyesti oliiviöljysuihkeella. Aseta pihvi kuumaan paistinpannuun grilliin; kypsennä pihvi 11/2 minuuttia per sivu. Poista pihvi paistinpannusta ja aseta se suoraan ritilälle. Grilli, peitettynä, 7 minuuttia keskiharvinaiselle donenessille (135 ° F) tai 10 minuuttia mediumille (145 ° F) kääntämällä kerran. (Pannu kypsyttää pihvin nopeasti, jotta mehut sulkeutuvat; plus, rasva tippuu paistinpannuun grillin sijasta, mikä tarkoittaa vähemmän leimahduksia.)
  5. Poista pihvi grillistä; anna levätä leikkuulaudalla 5 minuuttia. Leikkaa pihvi viljan yli paksiksi viipaleiksi. Tarjoile grillatun perunasalaatin kanssa.
Rib-Eye Pihvi grillattua perunasalaattia Pouloksen kanssaTäynnä savuista grillattua makua, tämä klassisen pihvin ja perunoiden yhdistelmän versio on tyydyttävä ja täydellinen kesälle, koska se ei painaa sinua.