Mile-High Lemon-Lime Meringue Pie - Joulukuu 2022

[arvosanat = '5,00']

Varmistaaksesi täysin pörröisen ja mailia korkean marenkin, katso videomme munanvalkojen lyömisen taiteesta ja tiedeestä.

Mainos - Jatka lukemista alle Cal / Serv:322Tuotto:10Valmistusaika:0tuntia35min Kokkaus aika:1tunnin0min Kokonaisaika:1tunnin35min Ainekset1 reseptiPeruspiirakka Täyte:1 1/4 c. sokeria c. maissitärkkelys 1/4 tl. Suola 1 3/4 c. kylmä vesi 5 suuret munankeltuaiset 6 rkl. tuoretta sitruunamehua 3 rkl. tuoretta lime mehua 1 1/2 tl. raastettua sitruunankuorta 1 1/2 tl. raastettua kalkkikuorta 3 rkl. suolaton voiMile-High marenki:4 suuret munanvalkuaiset 1/4 tl. viinikivi 1/2 c. sokeriaTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet
  1. Valmista meidänPeruspiirakka.
  2. Pie Leivonnaiset Kuori:Kuumenna uuni 400 asteeseen. Pakasta piirakan kuori 15 minuuttia. Linja kalvolla, peittoreuna. Täytä kuivatuilla pavuilla tai piirakapainoilla. Paista 20 minuuttia; poista folio ja pavut. Paista vielä 10 minuuttia tai kunnes kullanruskea ja täysin paistunut. Anna jäähtyä ritilällä. Alenna uunin lämpötila 325 asteeseen F.
  3. Täyte:Vatkaa sokeri, maissitärkkelys ja suola keskipitkässä kattilassa. Vatkaa vähitellen vedessä. Keitä keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos kiehuu. Vatkaa munankeltuaiset, sitruunamehu, limetin mehu, sitruunan kuori, limen kuori ja voi. Kuumenna kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen. Hauduta 1 minuutti sekoittaen. Poista lämmöltä ja aseta muovikääre suoraan pinnalle.
  4. Mile-High marenki:Vatkaa munanvalkuaiset suuressa kulhossa matalalla nopeudella vaahtoon. Lisää kermakivi; lyö keskinopeudella, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Vatkaa vähitellen sokeri, 1 ruokalusikallinen kerrallaan, vatkaamalla hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Vatkaa, kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä.
  5. Kaada kuuma täyte paistettuun piirakkakuoreen. Lusikka puolet marengista täytteen reunan ympäri; levitä kuoreen sinetöimiseksi. Lusikka jäljellä oleva marenki keskelle; levitä kattamaan täyte, pyöritä marenki lusikan takaosalla. Paista 10-15 minuuttia, kunnes marenki on kullanruskea. Jäähdytä kokonaan ritilällä. Jäähdytä 4 tuntia; tarjoile kylmänä.
Mile-High Lemon-Lime Meringue Pie Tina Rupp5.00 5

Varmistaaksesi täysin pörröisen ja mailia korkean marenkin, katso videomme munanvalkojen lyömisen taiteesta ja tiedeestä.