Madras Linssi Curry - Marraskuu 2022

Linssit tarjoavat tukevan, runsaasti proteiineja sisältävän pohjan tuoksuvasti mausteisille astioille. Tämä intialainen innoittamana vihannesten ja linssien curry, joka on jazzed pistävällä Madras-curryjauheella, on yksi esimerkki. Mainos - jatka lukemista alle Cal / Serv:375Tuotto:4Ainekset2 rkl. oliiviöljy 4 valkosipulin kynsi 2 rkl. tuoretta inkivääriä 1 punainen paprika 1 pieni kukkakaali 3/4 paunaa yleiskäyttöiset perunat 2 rkl. curryjauhe 1 tl jauhettu kumina 1 tl jauhettua korianteria 2 1/2 c. purkitettu tomaatti 3/4 tl. Suola 1/4 tl. tuoretta jauhettua mustapippuria 1 C. jäätyneitä herneitä 1/2 c. tavallinen vähärasvainen jogurtti, tarjoilua varten (valinnainen) 1 C. linssitTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet
  1. Kuumenna öljy matalalla lämmöllä 5 litran hollantilaisessa uunissa tai suuressa kattilassa olevassa kattilassa. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä sekoittaen usein 1 minuutti tai kunnes valkosipuli on pehmeää. Sekoita paprikaa ja keitä sekoittaen usein 5 minuuttia tai kunnes se on pehmeä.
  2. Sekoita sisään kukkakaali, perunat, linssit, curryjauhe, kumina, korianteri ja keitä 2 minuuttia tai kunnes se on hyvin päällystetty.
  3. Lisää tomaatit, suola, mustapippuri ja 1 3/4 kupillista vettä ja kiehauta. Vähennä kiehuvaksi ja peitä. Keitä 30 minuuttia tai kunnes linssit ovat kypsyneet ja vihannekset ovat pehmeitä.
  4. Sekoita herneitä ja keitä 1 minuutti tai kunnes se on lämmennyt läpi. Jaa curry tasaisesti levyjen kesken ja lisää jokainen annos jogurttia haluttaessa.
pavut Getty Images / StockDiscGetty ImagesLinssit tarjoavat tukevan, runsaasti proteiineja sisältävän pohjan tuoksuvasti mausteisille ruokille. Tämä intialainen innoittamana vihannesten ja linssien curry, joka on jazzed pistävällä Madras-curryjauheella, on yksi esimerkki.