Huevos Rancheros -kulho - Marraskuu 2022

Aamiainen illalliseksi on hieno arkipäivä. Tämä on nopea, yksinkertainen ja herkullinen meksikolaistyylinen ateria, joka on täynnä proteiineja. Mainos - jatka lukemista alle Cal / Serv:466Tuotto:4Valmistusaika:0tuntia10min Kokkaus aika:0tuntiaviisitoistamin Kokonaisaika:0tuntia25min Ainekset1/2 paunaa tuoretta chorizoa tai kuumaa italialaista makkaraa 3 voi mustia papuja 1 voi tulipaahdettua kuutioitua tomaattia 1 1/2 tl. jauhettu kumina 1/2 tl. jauhettua ancho-chilijauhetta 6 kampasimpukat 1 rkl. tuoretta lime mehua 4 isot munat 1/2 c. silputtua cotijaa tai Ricotta Salata -juustoa 1/4 c. hienonnettu tuore korianteri Kalkkikiilat 1 Hass avokadoTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet
  1. Kypsennä chorizoa suuressa, raskaassa, ei-tarttuvassa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on hyvin ruskeaa 7 minuuttia ja hajoaa lusikan takaosan kanssa. Sekoita papuja. Lisää tomaatit mehuilla, kuminalla ja chilijauheella sekoittaen. Kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta 8 minuuttia, kunnes se on sakeutunut. Poista lämmöltä; sekoita scallions ja lime mehu.
  2. Kun pavut kiehuvat, tee aurinkoisia sivuja ylöspäin olevia munia: Kuumenna 1 rkl rypsiöljyä suuressa teipittömässä pannussa keskilämmöllä. Säilytä jokainen muna pieneen kuppiin, nosta sitten munat varovasti paistinpannuun ja keitä keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä 1 minuutti. Peitä paistinpannu ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes valkoinen on asetettu.
  3. Lusikoita chorizo-seos 4 kulhoon ja ripottele tasaisesti juustoon. Aseta muna jokaisen annoksen päälle; mausta munat suolalla ja pippurilla. Koristele kukin korianterilla, kalkkikiilalla ja avokado-viipaleilla, jos haluat.
Huevos Rancheros -kulho Raymond HomAamiainen illalliseksi on hieno arkipäivä. Tämä on nopea, yksinkertainen ja herkullinen meksikolaistyylinen ateria, joka on täynnä proteiineja.