Kaneli-sokeri Churros - Marraskuu 2022

[luokituspiste = '1,00']

Tarjoile näitä kanelimakeisia meksikolaisia ​​munkkeja café con lechen kanssa lempeälle kahvitaukolle.

Mainos - Jatka lukemista alle Cal / Serv:80Tuotto:60Valmistusaika:0tuntia30min Kokkaus aika:0tuntia40min Kokonaisaika:1tunnin10min Ainekset1 rkl. raastettu oranssi kuori 1 C. tuoretta appelsiinimehua 3/4 c. kirnupiimää 1/2 c. suolaton voi 2 rkl. sokeria 1/4 tl. Suola 2 C. yleisjauho 4 isot munat kasviöljy 1 C. sokeria 1/2 tl. jauhettua kaneliaTämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet
  1. Tuo kiehuvaan appelsiinikuori, appelsiinimehu, kirnupiimä, voi, sokeri ja suola kiehumaan 5 litran hollantilaisessa uunissa. Lisää jauhot kerralla sekoittaen voimakkaasti puulusikalla. Keitä, kunnes seos muodostaa pallon. Poista lämmöltä ja jäähdytä 10 minuuttia.
  2. Lisää munat yksi kerrallaan, vatkaamalla, kunnes se on täysin sekoitettu ja taikina on sileä ja hieman joustava. Lusikoi taikina 16-18 tuuman leivonnaispussiin, jossa on suuri tähtikärki 1/2 tuuman aukolla. Linjaa 2 isoa evästearkkia vahatulla paperilla. Pistä taikina 3 1/2 tuuman pituisiksi nauhoiksi valmiille evästelevyille (saat noin 60 nauhaa). Aseta levyt pakastimeen 10-15 minuuttia kovettua hieman; älä pakasta kiinteää ainetta.
  3. Pese ja kuivaa hollantilainen uuni; täytä 2 tuumaa kasviöljyä; kiinnitä paistolämpömittari kattilan sisäpuolelle. Kuumenna öljy keskilämmöllä 360 asteeseen F. Siirrä churrot, 8 kerrallaan, pieneen jauhoihin kastettuun lastaan ​​kuumaan öljyyn ja paista, kääntämällä lusikalla, kunnes syvä kullanruskea, noin 4 minuuttia erää kohti. Valuta paperipyyhkeisiin. Heitä kanelisokeria. Paista jäljellä olevat churrot. Tarjoile lämpimänä kastamalla kastikkeita.

Vinkkejä ja tekniikoita

Lisäaineet: kaupasta ostettu dulce de leche (karamellikastike) ja suklaa-mokkakastike kastettavaksi (valinnainen) Hayley Harrison1,00 5

Tarjoile näitä kanelimakeisia meksikolaisia ​​munkkeja café con lechen kanssa lempeälle kahvitaukolle.



Vinkkejä ja tekniikoita

Lisäaineet: kaupasta ostettu dulce de leche (karamellikastike) ja suklaa-mokkakastike kastettavaksi (valinnainen)