Paistettu Ziti - todellinen tarjous - Marraskuu 2022

Eräänä päivänä työtoverini Michael kysyi minulta, kuinka tein leivottuja zitiä. Hän oli kuullut, että siellä on resepti (ei Internetissä - hän tarkisti) leivotulle zitille, jossa sekoitat kovat, kypsentämättömät nuudelit kastikkeeseen ja juustoon ja sitten paistat siitä täydellisesti kypsennetty höpöttö.

En ole koskaan kuullut sellaisesta tekniikasta. Mutta hän sai minut kiinni hyvänä päivänä, koska minulla on vahvat mielipiteet paistetusta zitistä, ja juuri sillä hetkellä minulla oli kaikki kiinnikkeet isoon tarjottimeen tavaraa, joka istui kotona jääkaapissani. Joten sanoin hänelle: 'Jotkut ihmiset yrittävät nyt vetää villaa silmiesi yli ja sekoittaa ziti-nuudelit marinara-kastikkeeseen, lisätä mozzarellalla, kiinnittää sen broilerin alle ja kutsua sitä paistetuksi zitiksi, mutta sanon heille:' Peh Huijata minua kerran, selitin ja mainitsin italialaisen noutopaikan toimistomme korttelin yläpuolella, joka tarjoili minulle sellaisen alakerran nuudeliruokaa, etten ole koskaan unohtanut sitä. Sitten kerroin Michaelille tienMinätee paistettua zitiä.



Ricotta on välttämätöntä. Sitä ei voida jättää pois. Se on minun sääntöni. Toinen sääntö on: älä sekoita (kypsennettyä, jos haluat!) Zitiä ricottan ja kastikkeen kanssa kerralla, tai loppujen lopuksi muodostuu paakkuinen vaaleanpunainen ziti. Ei niin hyvä. Ei, haluat löyhästi kerrostetun vaikutuksen, jotta voit arvostaa juustoa, pastaa ja kastiketta yhdessä suutilassa, mutta ei yhdessä sekoitetussa sekoituksessa.

lavar el cabello por la noche en la mañana

Tässä on reseptini. Osuudet ovat utuisia, koska tämä on kotiresepti, mutta olen tehnyt parhaani lähentääkseen.

Melanie's Baked Ziti



1 lb ziti (tai penne tai rigatoni - valinta on sinun)

1 pieni kontti ricotta (käytän osakuorinta, koska perheeni on ollut sydänsairaus)

1 muna



consejos y trucos para adelgazar rápido

1/2 iso lohko mozzarellaa, 1/2 tuuman kuutioina (tämä on todella välttämätöntä lopullisen astian tekstuurille - haluat taskut hanhenjuustoa, jonka kuutiot tarjoavat, mutta silputtu juusto ei)

1/4 kuppia raastettua romano-juustoa (tai parmesaania; mieluummin mieluummin romanoa)

cómo pedir ayuda con la ansiedad

1 litra kotitekoista marinara-kastiketta (tai yksi purkki, luulisin)

1 kourallinen silputtua mozzarellaa

Esilämmitä uuni 350 asteeseen F ja rasvaa keskikokoinen vuoka. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan (erehdy alikypsennetyn puolella, koska se jatkuu kypsentämiseksi uunissa), tyhjennä, huuhtele vähän kylmällä vedellä tarttumisen estämiseksi ja aseta sivuun. Samalla tyhjennä ricotta isoon sekoitusastiaan, lisää sitten muna ja sekoita, kunnes seos on löysä. Lisää kuutioitu mozzarella ja raastettu romano sekoittaen kokonaan. Kaada valutettu pasta ja sekoita sekoittaaksesi. Kaada seuraavaksi marinara-kastiketta vuoka-astian pohjaan peittämään kokonaan. Lusikkaa runsaat annokset pasta-juusto-seosta päälle, lisää sitten lisää marinaraa, sitten lisää pastaa, toistamalla kerrostamisprosessi, kunnes olet loppunut pastasta. Haluat päättää ohuella marinara-kerroksella (et voi käyttää kaikkea kastiketta - se on sinun ja kuinka sileä pidät zitistäsi); tasoita pinta niin, että se on enemmän tai vähemmän tasainen, lisää sitten silputtua mozzarellaa peittämään kevyesti. Suihkuta alumiinifolion toinen puoli keittosuihkeella ja peitä vuoka sitten kalvo. Paista 30 minuuttia tarkistamalla aika ajoin. Paistetun zitin tulisi kuplia, kun poistat kalvon ja kypsennät ruskistavan yläosan, noin 10 minuuttia.

Tarjoile karkean italialaisen leivän ja heitetyn salaatin kanssa, jos haluat.